Fræðakaffi | Frá soðningu til sushi

Kúrbítur, mangó, klettasalat og pestó eru nú á dögum sjálfsögð matvara á borðum Íslendinga, en ekki er svo ýkja langt síðan fábreytnin var öllu meiri. Nanna Rögnvaldardóttir, rithöfundur, eldabuska og grúskari, ræðir um erlend áhrif á íslenska matargerð á 20. öld.

Öll velkomin!

Nánari upplýsingar veitir:
Sigríður Stephensen, sérfræðingur
sigridur.steinunn.stephensen@reykjavik.is